Food And Cooking Of South China

Author: Terry Tan

Stock information

General Fields

  • : $35.00 NZD
  • : 9781903141632
  • : Anness Publishing
  • : Anness Publishing
  • :
  • : 1.111
  • : 01 October 2008
  • : 279mm X 228mm X 20mm
  • :
  • : 35.0
  • :
  • :
  • :
  • : books

Special Fields

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  • : Terry Tan
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  • : Hardback
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  • : 641.5951
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  • : WB
  • : col. Illustrations
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Barcode 9781903141632
9781903141632

Description

Discover the secrets of one of China's great regional cuisines in 75 authentic dishes, defined by simple ingredients and complex flavours. Beautifully illustrated with more than 350 specially commissioned colour photographs.